Am lansat magazinul online merindeli.bsr-exclusive.ro

Buna, suntem Marius și Mihaela, doi bucovineni cu o dragoste profundă pentru mâncarea autentică și tradițiile locului de unde venim. Povestea noastră a început la Valeputna, unde am lucrat împreună într-un mediu care celebrează gustul bun și bunul gust. Marius, inginer în industria alimentară, și-a format o expertiză lucrând pentru doi dintre cei mai apreciați producători locali, Fabrica Veche și Valeputna, iar pasiunea lui pentru mâncarea de calitate a devenit o misiune personală. Mihaela, economist și mare iubitoare de mâncare sănătoasă, a adus un plus de suflet și sensibilitate prin coordonarea unui proiect de tip food hub în România, promovând gusturile autentice și tradiționale.

După ce drumurile noastre ne-au adus în Anglia, am simțit lipsa gusturilor de acasă. Astfel, am decis să îmbinăm experiențele noastre profesionale și să dăm naștere proiectului Merindeli, o platformă menită să aducă esența Bucovinei mai aproape de cei care, ca și noi, trăiesc departe de casă. Merindeli este mai mult decât un magazin online, este rezultatul unei pasiuni comune pentru mâncarea cu gust, o celebrare a tradițiilor bucovinene și o oportunitate de a împărtăși cu alții bucuria de a redescoperi gusturile copilăriei, oriunde s-ar afla.

Despre Bucovina – Tara fagilor și a tradițiilor autentice

Bucovina, o regiune pitorească din nord-estul României, este cunoscută pentru frumusețea sa naturală, gastronomia rafinată și meșteșugurile străvechi.

De-a lungul secolelor, Bucovina a păstrat cu grijă o moștenire culturală bogată, cu tradiții și monumente istorice incluse în patrimoniul UNESCO.

De la peisajele montane de vis până la ospitalitatea caldă a bucovinenilor, acest loc de poveste încântă sufletul prin autenticitatea sa. Fiecare colț al regiunii spune o poveste, iar fiecare masă bucovineană este o celebrare a gustului desăvârșit și a tradițiilor păstrate din generație în generație.

Ce reprezintă simbolurile noastre?

De la fermă pe masă

constă în aducerea preparatelor proaspete, produse la nivel local, direct de la producător (fermier)  pe masa ta. Această abordare asigură cele mai proaspete alimente, sprijină comunitatea locală și promovează practici sustenabile.

Produs montan

este o mențiune de calitate superioară, recunoscută la nivelul Uniunii Europene, care certifică faptul că produsul (și originea materiei prime) este obținut dintr-o zonă cu un grad redus de poluare.

produs in Bucovina

atestă faptul că provin din zona de nord a României, zona Bucovinei, un ținut în care timpul parcă a rămas pe loc și unde ospitalitatea este la loc de cinste.

mic producator

“mâinile care lucrează pământul sunt cele care hrănesc lumea” și asa sunt și artizanii cu care colaborăm. Folosesc metode tradiționale (de cele mai multe ori manual)  și ingredinte locale și se concentrează pe calitate și autenticitate.

produs gourmet

este un produs de înaltă calitate, selectat pentru a oferi o experiență culinară superioară, fiind apreciat pentru ingredientele premium, metodele speciale de preparare și prezentare, precum și pentru gustul unic și rafinat.